السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وصفة جربتها من مدرسة اناقة مغربية لتعليم الطبخ والحلويات للمشرفة الرائعة amato-llah
الله يجعلها في ميزان حسناتها يوم القيامة نتوكل على الله
المقادير :
2 بيضات + كاس صغير كوك + كاس العنبة زيت + 200 غ سكر + 200 غ دقيق + عصير 1 برتقالة لسقي الكيك+ خمارة من فئة 20 غرام لكن صاحبة الوصفة عملت 2 خمارات من فئة 7 غرام + برتقالة مسلوقة زوج مرات يعني نسلقها فالما ونرجع نبدل لها الما ونردها تعاود تسلق باش ميبقاش فيها المرار ديال القشرة
2 بيضات + كاس صغير كوك + كاس العنبة زيت + 200 غ سكر + 200 غ دقيق + عصير 1 برتقالة لسقي الكيك+ خمارة من فئة 20 غرام لكن صاحبة الوصفة عملت 2 خمارات من فئة 7 غرام + برتقالة مسلوقة زوج مرات يعني نسلقها فالما ونرجع نبدل لها الما ونردها تعاود تسلق باش ميبقاش فيها المرار ديال القشرة
الطريقة :
في الخلاط الكهربائي نطحن البرتقالة بعد ما نقطعها ونحيد لها العظم نطحنها مع السكر ثم نضيف الزيت والكوك ونفرغ الخليط في إناء آخر ونضيف الدقيق والخميرة نذهن المول بالزيت ونرشو بالدقيق وندخلها لفرن مسخن من قبل على 160 حتى ل 170 درجة
منين تكون الكيكة كتطيب نوجد الكريمة لي غادي نغطي بيها الكيك
المقادير :
كاس عصير البرتقال + م ك نشا أو بودرة الكريم باتسيير انا عملت بودرة البوديننع + سكر حسب الذوق انا عملت 3 م ك
كاس عصير البرتقال + م ك نشا أو بودرة الكريم باتسيير انا عملت بودرة البوديننع + سكر حسب الذوق انا عملت 3 م ك
نخلط الكل ونعملهم فوق النار مع التحريك حتى يعقد ثم نضيف عليه 1 دانون كوك
الإضافة لي ضفت للوصفة هي شرائح البرتقال معسل
قطعت دوائر من البرتقال وغليتهم فالما زوج مرات
عملت 3 م ك سكر + م ك ماء في مقلة حتى دابو مزيان وضفت عليهم قطرات من الليمون الحامض ونزلت دوائر البرتقال يتعسلو بلا ما يتغير لون السكر وبقيت كنقلبهم مرة مرة بعد ما بردو قطعت الرائرة من الوسط بلا ما نقسمها وزينت كيف واضح فالصور
وعملت دوائر من النوغاتين
tbarkallah 3lik allah ija3lo fi mizan hasanatak
RépondreSupprimerاختي ما هي بودرة البوديننع
RépondreSupprimerما شاء الله إن شاء الله نجربها حتى أنا شهيتيني فيها
RépondreSupprimer