المقادير :
1 ليتر ونصف حليب + 400 غ جزر مسلوق مع قبصة ملح +2 كيس فانيلا + 6 علب من بودرة الكريم كراميل (فلان )
علبة ونصف من بسكوت عادي أنا أفضل هدا النوع بالدات وممكن إستخدام أي بسكوت آخر + سكر حسب الدوق
للتزيين :
فواكه مشكلة حسب الرغبة أو التزيين بالمتوفر فالبيت أنا إستخدمت حبات رمان + موز + كيوي + كاكي
الطريقة :
نضع البسكوت في مول يفتح من الجوانب ثم نضع نصف ليتر حليب مع 2 كيس من بودرة الكريم كراميل و3 م ك سكر أو حسب الدوق ونحطو على النار مع التحريك أنا حتى يسخن ومش ضروري يوصل لدرجة الغليان ثم أفرغه فوق البسكوت
وأخليه يبرد ها العملية تساعد على أنه البسكوت يبقى في قعر المول وما يطلع لفوق لما أفرغ الخليط الثاني وأيضا تساعد
على إغلاق جوانب المول حتى ما يتسرب الخليط
بعد ما تجمد أول طبقة نضع الجزر في الخلاط الكهربائي ونضيف عليه باقي المقادير إلي هي 1 ليتر حليب + 4 علب بودرة الكريم كراميل + 2 كيس فانيلا + وسكر حسب الدوق أنا عمل 5 م ك
ممكن لما تطحني الخليط تدوقي إن كان لازمو سكر أكثر
نحط الخليط على النار مع التحريك المستمر ليسخن جيدا ومثل ما دكرت بالأول مش ضروري يوصل لدرجة الغليان
أفرغ الخليط فوق الطبقة الأولى بواسطة مغرفة وأحاول التخلص من الفقعات قدر الإمكان قبل ما يبرد
هنا بعد ما جمد وبرد تماما أزلت الإطار وزينت بالفواكه
لاتنسوني من صالح دعائكم ولكم بالمثل بحول الله
ghezala
RépondreSupprimertrès adorable
RépondreSupprimeryamkan lina nbadli ljazar bal 5o5 aw lafriz
RépondreSupprimerallah ye3tik saha ghezal
RépondreSupprimerakhti masad9atch lkhalid dyal ljazar ja jari mabghach yajmad
RépondreSupprimerحبيبة يمكن عملتي كمية الفلون قليلة أو ماخليتيهاش تبرد على خاطرها لان الفلون هو لي كيجمدها
RépondreSupprimer